【 淘大花園商場地舖-川粵 】

案例分享– 淘大花園商場地舖-川粵

淘大花園商場地舖-川粵

淘大花園商場地舖-川粵 ：位於九龍淘大花園商場的地舖，是一間川飲食鋪頭，設計師除了要設計工作台流程佈置之外，還要設計店面的外觀，選擇一個設計風格定位作用能直接決定後期生意經營的好壞，今次看一下聯盈設計師是如何進行設計！

川菜以麻辣為主，辣椒是川菜中不可缺少的作料，所以紅、暗紅、黑色是川菜館裝修設計中不可缺少的元素，但考慮到香港的飲食文化，大部分人還是吃不了太辣的，所以在顔色的選擇上，最終選擇較爲溫和自然的木色與灰色作爲主色調，搭配上傳統的紋理，店面整體的風格就定了下來。

除了廚房內部的操作流程設計之外，川菜特色都是從視覺、嗅覺和味覺上的感覺，設計師利用店面的前面的柱子和隔壁的視覺墻做了視覺衝擊和文字引導的方法，令到消費者見到圖片和視覺墻的字能夠聯想到川菜和之後做川菜傳遞出的味道，從而更加吸引食客。

淘大花園商場地舖-川粵店鋪工程包括：

• 廚房地板
• 門口招牌
• 面門特色墻
• 招牌頂射燈
• 玻璃展示櫃
• 電制
• 斜地台
• 抽風糸統
• 去水位
• 收銀位

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